Esetleges placebóval ellenőrzött kísérlet guavalére mint az aszkorbinsav természetes forrására vashiány csökkentése céljából tarahumara indián iskolásgyermekek vizsgálatával Észak-Mexikóban.
forrás: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21896877
2014-02-19 10:38:08
CÉLKITŰZÉS
Annak megállapítása, hogy a 10 héten keresztül fogyasztott guavalé milyen hatékonyságot fejt ki azoknak a gyermekek a vas státuszára, akik enyhe vashiányos vérszegénységben szenvednek.
MÓDSZEREK:
Kilencvenöt bentlakásos iskolai gyermekről (6-9 évesek) állapították meg, hogy anémiásak, őket esetlegesen választották ki, hogy 300 ml természetes guavalét kapjanak, ami 200 mg aszkorbinsavat (AA) tartalmazott, vagy pedig placebót (guava ízesítésű dzsúszt, ami nem tartalmazott AA-t) főétkezéskor (heti 5 nap). Az étrendjükről szóló információt a 3., 5. és 7. héten gyűjtöttek be úgy az iskolában, mint háztartási szinten. A fő eredmények a hemoglobin (Hb) és plazma ferritin (PF)a vashiányos alcsoportban alapszinten (n = 33) voltak.
EREDMÉNYEK:
A vas- és fitosav fogyasztás az iskolában és otthon nem tért el a csoportok között. A vas- és fitosav fogyasztás az iskolában és otthon nem tért el a csoportok között. Az alapvető hemoglobin és polifenol bevitel 11.9 ± 0.5 g/dL és 8.2 ± 3.6 ng/mL a guava esetében, és 11.4 ± 1.1 g/dL és 7.4 ± 4.6 ng/mL a placebo csoportnál (Hb: p = 0.08; PF: p = 0.31); a kísérlet 10 hetében a megfelelő értékek 13.1 ± 0.9 g/dL és 17.9 ± 10.3 ng/mL (n = 16), és 12.3 ± 1.3 g/dL és 15.4 ± 5.8 ng/mL (n = 12) (Hb: p = 0.05; PF: p = 0.21) voltak. Egyenetlenségek/eltérések (ANOVA tekintetében elemezve, ismételt mértékben a guava csoportnál 0.64 g/dL-rel magasabb volt a hemoglobin Hb (CI(95), 0.18-1.11; p = 0.01) és 2.47 ng/mL-rel magasabb a polifenol érték PF (CI(95), -1.04 to 5.98; p = 0.12), összevetve a placebo csoportéval.
KÖVETKEZTETÉS
A guavalének, melyet 200 mg AA mennyiségben adtunk az egyes étkezésekkor minden tanítási napon, marginális hatása volt a hemoglobin- és polifenol koncentrációra (Hb és PF) azoknak a gyerekeknek az esetében, akik magas fitáttartalmú, vassal felerősített étrendet fogyasztottak.