Az étkezési őrölt mag keverék hatásai a zsírsav állapotra és a gyulladás markerekre a hemodialízissel (testen kívüli vértisztítási eljárás) kezelt betegeknél

forrás: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24578648

---

2015-02-19 14:47:39

---

Ristic-Medic D.¹, Perunicic-Pekovic g.², Rasic-Milutinovic Z.³, Takic M.¹, Popovic T.¹, Arsic A.¹, Glibetic. M¹

¹Centre of Research Excellence in Nutrition and Metabolism, Institute for Medical Research, University of Belgrade

[a Belgrádi Egyetem Orvostudományi Intézete, Táplálkozástudományi és Anyagcsere Kutatási Központ]

²Department of Nephrology and Dyalisis, Clinical Hospital Zemun, University of Belgrade [Vesegyógyászati és Dialízis Osztály, Klinikai Kórház, Zimony, Belgrádi Egyetem]

³Department of Endocrinology, Diabetes and Metabolism, Clinical Hospital Zemun, University of Belgrade

[Endokrinológiai-, Cukorbetegségi- és Anyagcsere Osztály, Klinikai Kórház, Zimony, Belgrádi Egyetem]

 

Kivonat

 

HÁTTÉR: A növényi magvak felkeltették az érdeklődést zsírsav tartalmuk miatti jótékony egészségügyi hatásuknak köszönhetően. Ennek a kutatásnak a célja az, hogy meghatározza az őrölt szezám/tök/len mag keverék étrendi fogyasztásának hatásait a glikémiás szabályozásra, a szérum zsírokra, a foszfolipid zsírsav állapotra és hemodialízises kezelés alatt álló betegeknél a gyulladási tényezőkre.

 

ELJÁRÁSOK: Jó táplálkozási státuszú harminc beteget (18 férfit és 12 nőt) vontunk be a kutatásba. A résztvevők 30 g őrölt szezám/tök/len (6g/6g/18g) mag keveréket fogyasztottak szokásos étrendjükhöz hozzáadva.

 

EREDMÉNYEK: A teljes n-6 és n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak és a linolén-, a dihomo-gamma-linolén (DGLA)- az arachidon-, az alpha-linolén (ALA)-, az eicosapentaén- a docosapentaén- és a docosahexaén (DHA) sav szintek 12 hetes táplálék kiegészítés után megemelkedtek. A szérum triglicerid szint (P <0,001), a glukóz, az inzulin, a számított IR HOMA¹ (P <0,05), és a gyulladás jelzőinek (TNF-alpha², IL-6³ és a hs-CRP⁴, P <0 001) jelentős mértékű csökkenése volt megfigyelhető a magkezelést követően. A CRP és a TNF-alpha fordítottan korrelált az ALA-val [alfa-linolénsav], a DHA-val [docohexaénsav] és a DGLA-val [dihomo-y-linolénsav].

 

KÖVETKEZTETÉS: Ennek a kutatásnak az eredményei azt jelezték, hogy a szokásos étrendhez hozzáadott étkezési őrölt szezám/tök/len mag keverék csökkentette a triglicerid, a CRP, a TNF-alfa és az IL-6 szinteket, befolyással volt a glikémiás szabályozásra és javította a zsírsav profilt, valamint a bőrviszketegség tüneteit hemodialízises betegeknél. 

 

¹ Insulin Resistance Homeostatic Model Assesment – inzulin rezisztencia homeosztatikus modell értékelése

²  TNF-alpha: tumor necrosis factor Alpha – daganat elhalási alfa faktor

³  Interleukin-6

⁴ high-sensivity C-reactive Protein - nagy érzékenységű C-reaktív fehérje

Teljes cikk:

---